こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。本日もスッキリしないお天気でしたが、皆さんお元気でしょうか？

本日より、エチオピアの深煎りのウオッシングステーションがリニューアルしました！

エチオピアの南部諸民族州ゲデオゾーン、イルガチェフェ　 コンガ地区のウォテ・ウオッシングステーションとなります。

名前も長く紛らわしいので、ラベルにはメジャーな名前のイルガチェフェと表記します。もちろん、生産者やステーションにより味わいも価格もピンキリです。

特にエチオピアは人気商品の為に、可能な限り良いロットを探し出し、多くの方に喜んで頂けるように頑張っておりますので、是非一度お試しくださいませ。

10年前は相場も低迷してましたので、今と比較しますとお手頃価格で入手出来たのです。しかも、あまりにもクオリティーが高すぎて、その良さを理解できないお客様からクレームが来たくらい素晴らしかったのですがね。。。

価格はさておき、ぶっ飛んだ香味のコーヒーが出来るように頑張りたいと思います。

それにしても今年は本当に生豆が高いですなぁ。。。円が弱いので仕方ないですが、昨年はドル円はざっくり100円でしたが今年は120円ですもんね。来年怖いです。

昨日、社長と買い物に行ったのですが、ガパオを作りたくて豚のひき肉を手にしたのですが、100ｇあたり160円でしたよ。税抜きの表記で！

小生。覚えが悪いので自信はありませんが、チョイ前まではひき肉なんて100円～120円もあれば買えましたよね！？気のせいでしょうか。。。

もちろん、社長に見つかる前に豚のひき肉は静かに棚に戻しましたよ。鶏肉のガパオも美味しいですよね。。。