準備

こんにちは。ほろにが従業員のMASTERです。

本日で11月も終了。大口のギフトを発送して月次決算も終了してホッと一息です。

正直、売れたとか売れなかったとかの数値は一向に興味が無いのですが。。。

しかし、どれだけ売れたか?というのは、お客様に喜んで頂いているかのバロメーターになりますので一切無視とはいきません。確定申告もありますし。

気を付けないと自分よがりになってしまうので、ラインナップも気を付けないといけません。

不味いのはダメです。美味しくてもつまらない商品ばかりでもダメですし、超高額商品だけでもダメです。人それぞれ好みもございますので難しいものです。

さぁ、12月に向けてウイークエンドに向けてこれから準備をしなければなりません。

まずは、冬のフレンチの味わいの最終チェック。ペルーもコスタリカも新豆が入荷しました。

ホームページにラベル作りに便りに店内POPなどなど。

仕事も波に乗れば楽勝なのですが、結構お疲れモードなのでどうなる事やら。

しっかりと明日の準備をしないといけません。

勝ちに不思議の勝ちあり、負けに不思議の負けなし。 

野村 克也(プロ野球監督)