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こん〇〇は！ ほろにが店長 おすみでございます＼(^o^)／
暑い日が続きますが、今回も元気に参りたいと思います♪
今回は、マスターが淹れたコーヒーをカッピング。
ブラインドカップ（品名等は伏せてのテースティング）で実施♪
なんだ？このコーヒー？旨いぞ。
でもうちのスタンダード商品じゃない味。
爽やかな味わいであるが、甘く少し粘質のあるコーヒーだ。
マンデリンデでは無いし、エチオピアでも無いな。。。。
ブラジルでもない。ブルボン種やティピカ種のコロンビアでも無さそう。
多分グァテマラやコスタリカのような中南米のコーヒーでの無さそう。
美味しいタンザニアの様な味わいもあるし、
ケニアのよう甘いコクもある。アフリカの豆か？
で。
「何処のコーヒー！？」
「マラウイ共和国のフィリルア（Phiri
Lua）ゲイシャ種」
しぇえ？ 何処にあるのだ！？まらうい しかも芸者って？？
調べてみると、なんとアフリカじゃないですか！
タンザニアやザンビアの近隣国。
マスター曰く、マラウイのゲイシャって品種の物らしい。
この品種、もともとは同じアフリカ・エチオピアが原産らしく、
マラウイには
1950
年代に持ち込まれたのだが、
カツーラ、カチモール、カツアイなどの品種に比べて生産性がかなり低いため、
いつしか一部の地域しか栽培をしていないらしいのです。
『フィリルア』とは現地のトゥンブカ語で『山の花』という意味。
このコーヒーが花の香の特徴を持つことが由来しているようです。
マスターが、勉強のつもりで少し買い、
来客用に販売しようと計画していた・・・・。
（°°；））。。オロオロッ。。・・（（；
°°）
それはマズイょ・・・・。
こんなメルマガに最適な材料を・・・・。
うちにはネタ無いんだよ！
という訳で、期間限定で少しだけご準備しました！
ネットのお客様を最優先にて販売致します＼(^o^)／
期間 ：7/29〜8/1日まで！ ←無くなり次第終了です。
価格 ：1240円（メール便送料込み！） ← 奮発しましたo(^o^)o
煎り具合：中深煎りのチョッと深めに焙煎 ← 芸者なので艶っぽい味わいに！
発送は順次行っていきますのでお楽しみに♪
30日から店舗販売も行っておりますので、
お近くにお越しの際は是非遊びにいらしてくださいませ！
是非是非お時間あるときに覗いて見てください♪
トップページから購入可能です！
ＨＰ → http://www.horoniga.com/
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プ
レ ゼ ン ト 応 募 に つ い
て
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メルマガご購読＆プレゼントご応募誠にありがとうございます！
また、多くのお客様からご意見・ご要望・感想等も頂き感謝！感謝の毎日です。
本来ならご記入いただいた皆様全員に、
お返事させて頂けたらと思っておりますが、
大変難しい状況です。勝手言いますがご了承下さいませ。
お書き頂いたコメントは、マスター共々すべて拝見させて頂いております。
また、可能な限りご要望にはお答え出来るよう頑張って参りたいと思います。
小さなお店ゆえ、立派なプレゼントはまだまだ出来ませんが、
これからも叱咤激励よろしくお願い致します♪
7月の当選者発表は、8/10日前後になりますのでご期待下さいませ！
ではでは。最後までお付き合い下さいましてありがとうございましたo(^o^)o
暑い日に熱いコーヒーを飲むのが大好きなおすみでした！
お体を大切にして、楽しい(*^。^*)■]~~~coffee
TIME
をお過ごしくださいませ♪ |
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